Ô Jardin d\'Eden

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Glaçons d'aromatiques (astuce conserve)





C'est toujours la même chose : à la belle saison, on se retrouve avec pléthore d'herbes aromatiques, puis en hiver c'est le désert.
Voici un petit truc qui permet d'en avoir toute l'année à sa disposition.


Vous hachez très fin vos herbes, mélangées ou non. Vous les répartissez dans un bac à glaçon. Puis vous ajouter de l'eau et les mettez au congélateur. Après vous répartissez les "glaçons aux herbes" dans des poches congélation. Pour vous en servir, soit vous faites fondre le glaçon dans un petit chinois, soit vous ajoutez directement votre glaçon à votre plat pendant la cuisson.





25/10/2008
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